UN CONCEPT DE BOULANGERIE

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L’Orépi vous accompagne dans la création d’une boulangerie qui réussie

- Etude de marché, étude économique
- Elaboration d’un prévisionnel (expert-comptable expérimenté en boulangerie)
- Etude d’implantation du matériel (élaboration de plan d’installation du fournil et du magasin par notre bureau d’étude)
- Recherche d’aides financières en relation avec la Chambre des Métiers (FISAC etc…)
- Mise en place de la gamme de produit (pains, viennoiseries, traiteur, pâtisserie)
- Etiquetage des produits (évaluation des prix du marché local)
- Formation du personnel de vente à la connaissance des produits
- Lancement de la production avant ouverture
- Ouverture et accompagnement sur une période de 3 semaines maximum