Formation sur l’élaboration du pain de tradition française suivant le décret N° 93-1074 du 13/09/1993. Formation déclarée et enregistrés sous le N° 82 2601901 26 ne valant pas agrément de l’état. Le formateur se rend sur place dans vos locaux afin de vous former durant 3 à 5 jours sur la mise en place du processus de fabrication du pain de tradition française et d’une gamme de pains correspondant à vos attentes et celles de vos clients.

Reconversion professionnelle, c’est possible avec L’Orépi qui vous accompagne et vous forme au métier de la boulangerie artisanale. La reconversion passe tout d’abord par l’obtention du CAP de Boulanger en quelques mois dans un Centre de Formation d’Apprentis ou à l’Institut National de la Boulangerie Pâtisserie à ROUEN.